Официант: повышенный уровень

Main
Technique - Food Manufacturing
Официант: повышенный уровень

Официант: повышенный уровень

Name: Официант: повышенный уровень
ISBN: 9785769547294

Кучер Л.С., Шкуратова Л.М.

0 / 0

0 comments

Sukakah Anda buku ini?

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Unduh buku untuk menilai kualitasnya

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Учебное пособие. — М.: Academia, 2009. — 64 с.ISBN: 978-5-7695-4729-4.В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий.Для подготовки и переподготовки официантов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.

Kategori:

Technique - Food Manufacturing

Tahun:

2009

Bahasa:

russian

ISBN 10:

5769547294

ISBN 13:

9785769547294

File:

PDF, 14.78 MB