Расчет и проектирование сушильных аппаратов
Остриков А.Н., Слюсарев М.И., Желтоухова Е.Ю.
Приведены основные расчетные зависимости и последовательность выполнения теплового, конструктивного и гидравлического расчетов сушильных аппаратов, правила и примеры выполнения курсовых проектов. Учебное пособие разработано в соответствие с требованиями ФГОС ВПО подго-товки выпускников по направлениям подготовки бакалавров «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения». Предна-значено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Способствует получению студентами практических навыков расчета и проектирования сушильных аппаратов.;Гриф:Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки уровня бакалавриата «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения»
Tahun:
2016
Edisi:
1-е изд.
Penerbit:
Издательство "Лань"
Bahasa:
russian
Halaman:
352
ISBN 10:
5811419538
ISBN 13:
9785811419531
File:
PDF, 2.27 MB
IPFS:
,
russian, 2016